12 Luglio 2019

Adriatico & Champagne – Laurent Perrier

Cena in cortile

  • Aperitivo di Benvenuto
  • Ultra Brut Laurent Perrier
  • Ricciola con erbe e salsa agrodolce allo zenzero
  • Polpo con salsa di ricci e lattuga di mare
  • La Cuveè Laurent Perrier
  • Gnocchi di baccalà dragoncello e aglio rosso di Sulmona
  • Riso gamberi rossi, limone e basilico
  • Cuveè Rose Laurent Perrier
  • Pescatrice alla brace pomodoro e fondo bruno
  • Il dolce: Pesca, basilico e aceto di mele

Ospite: Stéphane Montjourides Brand manager della Maison