12 Luglio 2019

Adriatico & Champagne – Laurent Perrier

Cena in cortile

• Aperitivo di Benvenuto
• Ultra Brut Laurent Perrier
• Ricciola con erbe e salsa agrodolce allo zenzero
• Polpo con salsa di ricci e lattuga di mare
• La Cuveè Laurent Perrier
• Gnocchi di baccalà dragoncello e aglio rosso di Sulmona
• Riso gamberi rossi, limone e basilico
• Cuveè Rose Laurent Perrier
• Pescatrice alla brace pomodoro e fondo bruno

• Il dolce: Pesca, basilico e aceto di mele

Ospite: Stéphane Montjourides Brand manager della Maison