22 Novembre 2020
alMetrò@casatua
da Venerdì alla Domenica sarà disponibile a cena servizio Take-Away e Delivery
menù SUSHI
Rolls:
Scampi e senape selvatica (4PZ)
Tonno, cetrioli e colatura di alici (4PZ)
Nasello, bietola e maionese al peperone di Altino (4PZ)
Spigola, rucola e limone (4PZ)
Sashimi di tonno rosso e ricciola
Mousse al cioccolato latte, cremoso alla nocciola e crumble al fior di sale
dal Nostro Forno – Focaccia all’origano
menù ADRIATICO
APERITIVO: Arancini di riso e Vemtricina del Vastese
Calamaretti, mazzancolle e polpo al vapore con misticanza e citronette
Gnocchi ripieni di seppia al nero con salsa di cime di rapa e kefir
Ombrina, crema di broccolo e fondo bruno
Mousse al cioccolato al latte, cremoso alla nocciola e crumble al fior di sale
dal Nostro forno – Pane con farina del Senatore Cappelli e grissini al finocchietto
VOGLIA DI CRUDI? ORDINALI FUORI MENU
Carpaccio di tonno.Crudo di calamaretti
Tartare di ricciola. Crudo di scampi
