13 Aprile 2020

alMetrò@casatua Pasqua e Pasquetta

Carissimi,
In questo momento, non privo di preoccupazioni, ci auguriamo che le nostre parole vi trovino in salute, priorità di tutti, a partire da noi stessi.

Dopo diverse settimane di sosta forzata, abbiamo pensato che possa essere cosa gradita festeggiare la Pasqua, in un modo diverso, ma comunque speciale.

Vi proponiamo un menù, da gustare sulle vostre tavole, che vi verrà consegnato direttamente a casa vostra,per il pranzo del 12 e del 13 Aprile.

La prenotazione va effettuata entro Le ore 18 di Venerdì 10 Aprile 

Si tratterà di una proposta un da noi pensata e cucinata, seguendo soltanto alcuni semplici passaggi da noi indicati per presentarli in tavola in maniera ottimale.

Tartare di Ricciola, insalata di erbe ed emulsione di ostrica

Julienne di seppia, asparagi e salsa agrodolce al mandarino

Ravioli di triglia, fave e kefir

Spigola con carciofi al moscato e topinambur

Mousse di ricotta con pere e cioccolato

Tutto ciò potrà essere completato da vini Abruzzesi, appositamente pensati da Antonio.

CARTA VINI

 

in Estate Aperti la domenica a cena