31 dicembre 2018

La Cena del 31

  • Crudo di tonno, salsa di ostriche e pompelmo
  • Seppioline, mandorle e tartufo bianco
  • Capesante, carciofi e ricci di mare
  • Riso, mazzancolle e lime
  • Raviolo di gallinella, spuma di patate e aglio nero
  • Spigola, topinambur e dragoncello
  • Zucca, cioccolato e tartufo bianco

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