Pranzo di Natale 2017

Pranzo di Natale 2017

Menu 5 portate

  • Ricciola arrosto con erbe e salsa agrodolce
  • Triglia skapece espressa
  • Riso zucca scampi e lattuga di mare
  • Polpo arrosto con salsa al nero di seppia e ricci di mare
  • Gelato al panettone artigianale con zabaione al Moscato e cioccolato fondente

Menu 8 portate

  • Crudo di scampi e granita ai ricci di mare
  • Ricciola arrosto con erbe e salsa agrodolce
  • Polpo salsa di seppie e lattuga di mare
  • Mazzancolle rape e senape selvatica
  • Riso alle ostriche
  • Raviolo di vitello in brodo speziato
  • Rombo con rabarbaro, chantilly al limone e ricci di mare
  • Gelato al panettone artigianale con zabaione al Moscato e cioccolato fondente

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